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Isto não é bom para a carteira, nem para o ambiente. E, provavelmente, a cozinha é a divisão onde os teus hábitos fazem com que gastes mais que do que o necessário.

Mas podes ser mais eficiente, ao adotar alguns hábitos diários que não causam transtorno à tua rotina. Se todos fizermos uma parte, a mudança será visível e estaremos a contribuir não só para poupar na fatura mensal, mas também para um futuro melhor, que nos permita viver de forma mais sustentável. 

Reunimos 10 dicas para que comeces já a poupar: 

1. Começa pelas compras

A economia começa no momento das compras dos ingredientes que vais utilizar na cozinha. Se comprares uma maior quantidade de alimentos poderás preparar quantidades maiores de comida e congelar, por exemplo. Desta forma, irás utilizar menos o fogão e gastar menos gás, e terás sempre refeições prontas, evitando desperdícios.

2. Evita o micro ondas para descongelar

Outro hábito simples que evita o desperdício de energia é evitar o uso do micro-ondas para descongelar os alimentos. O ideal é deixá-los à temperatura ambiente, para que descongelem de forma natural.

3. Aumenta a temperatura do frigorífico quando fores de férias

Uma boa parte da energia consumida pelo frigorífico é para equilibrar a temperatura após a abertura da porta. Se vais estar uns dias fora de casa, o frigorífico não vai ser aberto, pelo que podes perfeitamente subir a temperatura do termostato. O frigorífico vai gastar muito menos energia e manter-se a uma temperatura constante.

4. Usa o forno com sabedoria

Há várias formas de fazeres do teu forno um aliado contra o desperdício. Evita o pré-aquecimento e só uses o forno para cozinhar quantidades que se justifiquem ou para cozinhar várias refeições ao mesmo tempo. Ou seja, se assares um frago, aproveita o momento para fazer um bolo ou uma quiche, por exemplo. Desliga-o antes do cozinhado terminar, pois o calor gerado mantém-se durante um período e acaba de cozinhar os alimentos, sem necessidade de mais gastos de energia. Além disso, usá-lo mais no inverno favorece as temperaturas amenas dentro de casa sem recorrer a aquecedoras. Assado feito? Desliga o forno e deixa a porta aberta para aquecer a cozinha.

5. Desliga os eletrodomésticos

Os eletrodomésticos gastam energia mesmo em stran-by. Se os aparelhos não estiverem a ser usados, desliga-os da tomada.

6. Mantém o congelador cheio

É preciso mais energia para manter a temperatura de um congelador vazio do que para um congelador cheio. Pode parecer estranho mas, ao teres sempre o congelador cheio, evita que o calor entre e ocupe os espaços vazios quando abres a porta. Como tal, sempre que não tiveres comida suficiente para enchê-lo, abastece-o de garrafas ou garrafões de água. 

7. Usa a máquina de lavar com a carga completa

Usa a máquina de lavar roupa apenas quando esta estiver cheia e num programa de baixa temperatura. Se tiveres tarifa bi-horária, escolhe os horários de vazio para os consumos maiores de energia. Poupas água, energia e trabalho.

8. Coloca o frigorífico longe de fontes de calor

Hoje em dia é bastante frequente encontrar cozinhas modernas em que o frigorífico é colocado junto a uma janela. Porém, para obteres a melhor eficiência deste eletrodoméstico, deves afastá-lo de qualquer fonte de calor e da luz solar direta. Assim, evitas que o frigorífico trabalhe mais. Também deves evitar colocar o frigorífico junto ao forno ou à máquina de lavar loiça. 

9. Aquece a água numa chaleira elétrica

A forma como aqueces a água também afeta o consumo energético. Aquece apenas a água que precisas e se possível numa chaleira ou cafeteira elétrica em vez de no fogão. Podes depois passar para uma panela, quando estiver a ferver. 

10. Compra bons eletrodomésticos

Se por algum motivo tiveres de comprar eletrodomésticos novos, escolhe os modelos com maior eficiência energética. Gastas mais no momento da compra, mas irás poupar muita energia depois